Организации питания в учреждениях.

  Главная   Приоритетный национальный проект Образование

Экспериментальные проекты по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях.

В соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 10 декабря 2005 г. № Пр-2065 Министерством образования и науки Российской Федерации совместно с заинтересованными ведомствами реализуется комплекс мер по реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе современных технологий производства и транспортировки пищевых продуктов.

С 2008 по 2011 годы в ряде субъектов Российской Федерации в рамках приоритетного национального проекта «Образование» реализуются экспериментальные проекты по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях. Данное направление нацпроекта направлено на комплексную модернизацию системы питания в российских школах.

Цель экспериментальных проектов – создание условий для 100-процентного охвата обучающихся общеобразовательных учреждений, участвующих в реализации эксперимента, полноценным двухразовым горячим питанием в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами на основе внедрения современных технологий в сферу школьного питания; отработка всех аспектов организации школьного питания по разным моделям: технологические; организационно-управленческие; кадровые; финансово-экономические; нормативно-правовые, а также обеспечение организационно-просветительской работы по пропаганде здорового питания со всеми участниками образовательного процесса: педагогическим коллективом, обучающимися, а также из родителями.

Эксперимент проводится на конкурсной основе; в конкурсном отборе принимают участие субъекты Российской Федерации, подавшие заявки по форме и в установленные сроки. Заявки оцениваются конкурсной комиссии по конкурсному отбору субъектов Российской Федерации для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в государственных общеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации и муниципальных общеобразовательных учреждениях в соответствии с Порядком и критериями конкурсного отбора, утвержденным Министерством образования и науки Российской Федерации.

Всего в реализации экспериментальных проектов начиная с 2008 года участвует 44 субъекта Российской Федерации, в том числе в 2011 году – 28 регионов.

На реализацию экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся из федерального бюджета выделены следующие объемы средств: в 2008 году – 500 млн. рублей, в 2009 году – 1 млрд. рублей, в 2010 и 2011 годах – по 300 млн. рублей. Указанные средства направлены регионами – участниками эксперимента на приобретение современного технологического оборудования для школьных пищеблоков: пароконвектоматов, холодильников, гастроемкостей/термоконтейнеров, и пр. Софинансирование проекта из средств региональных и местных бюджетов, а также за счёт внебюджетных источников осуществляется по следующим направлениям: строительство, реконструкция, ремонт школьных пищеблоков, приобретение мебели, посуды, современного технологического оборудования, автотранспорта для школьных пищеблоков.

В ходе реализации экспериментального проекта в 2011 году предполагается:
- провести мониторинг организации школьного питания во всех субъектах Российской Федерации;
- создать в субъектах Российской Федерации – участниках эксперимента региональные стажировочные площадки на базе профильного учреждения профессионального образования и общеобразовательных учреждений с целью обучения специалистов, обеспечивающих совершенствование организации школьного питания, формирования культуры здорового питания у обучающихся.

Подробную информацию можно посмотреть на сайте http://pitanieshkola-pnpo.ru